В Казани состоится Евразийский ресторанный форум
Евразийский ресторанный форум пройдет 29 октября в отеле «Мираж» в Казани. В рамках форума выступят 20 спикеров — собственники, топ-менеджеры и бренд-шефы известных ресторанов.
Участники Евразийского ресторанного форума обсудят эстетическую культуру ресторанного бизнеса, тренды и тенденции его развития в 2024 году, стратегическое развитие бренда ресторана, продвижение через блогеров.
Спикеры из White Rabbit Family, Novikov Group и Bulatov group расскажут о том, как искать и мотивировать персонал, привлекать новых гостей, увеличивать средний чек и прибыль ресторана через цифровизацию.
Другие темы форума: «Масштабирование бизнеса: привлечение инвестиций и создание франшизы», «Фудкост — оптимизация расходов», «Финансовое управление рестораном. Как привести цифры в порядок», «Локальная гастрономия и локальный продукт».
Подробную информацию о мероприятии можно найти на сайте.