Евразийский Ресторанный Форум 2026 в Москве: тренды HoReCa, AI и управление командами
Евразийский Ресторанный Форум в Москве станет площадкой для обсуждения ключевых трендов HoReCa-2026 — от внедрения AI до работы с персоналом и финансовой устойчивости бизнеса. 2 марта в Novotel Moscow City эксперты отрасли соберутся, чтобы разобрать, как ресторанам адаптироваться к изменениям рынка, привлекать и удерживать команды, работать с молодёжной аудиторией и находить точки роста в условиях новой экономической реальности.
В программе — практические кейсы, управленческие решения и живой обмен опытом от лидеров индустрии. Среди спикеров — известные рестораторы, бренд-шефы, HR- и маркетинг-директора ведущих ресторанных групп, а также основатели технологических и сервисных платформ для HoReCa. Они расскажут о реальном опыте внедрения AI, новых форматах сервиса, развитии команд, лояльности гостей и повышении операционной эффективности.
Евразийский Ресторанный Форум традиционно объединяет сильный пул практиков, готовых делиться работающими инструментами и решениями. Московская сессия будет особенно насыщенной: сюда съедутся эксперты со всей страны, чтобы обсудить будущее ресторанного бизнеса в очном формате и найти идеи для масштабирования и модернизации проектов.
В 2026 году форум пройдет в 10 городах России и соберёт около 4000 участников — от начинающих предпринимателей до лидеров ресторанной индустрии. Московский этап станет ключевым событием года для профессионального сообщества HoReCa.
Подробная информация о программе и участии — на официальном сайте форума. Организаторы: Z&G.Branding и Z&G.Event.