Меню
Каталог
Каталог

Обучение ресторанному бизнесу

На этой странице собраны курсы ресторанного бизнеса. Обучение рассчитано на практикующих специалистов и новичков. Станьте профессионалом в данной сфере. Актуальные предложения от онлайн-школ. Подбирайте курсы для освоения с нуля или для приобретения новых навыков и знаний.

Кому подойдет этот курс

Пройти обучение ресторанному бизнесу онлайн будет полезно следующим группам людей:

  • Сотрудникам заведений общественного питания — изучение этапов управления рестораном, чтобы применить знания на личном проекте, получить повышение, дорасти до управляющего

  • Владельцу бизнеса — освоение основ управления командой, повышение квалификации для найма сотрудников

  • Управляющему — с целью проведения аудита своего проекта, оптимизации расходов, повышения доходов, получения должности заместителя директора и директора

Сколько зарабатывают в ресторанном бизнесе

На сайте обзора и статистика зарплат Zarplan.com средняя зарплата управляющего рестораном составляет 138 тысяч рублей. На ее рост влияет опыт специалиста:

  • Новичок с опытом 1-3 года — 50-80 тысяч рублей

  • Опытный сотрудник со стажем 3-6 лет — 80-120 тысяч рублей

  • Профи с опытом свыше 6 лет — от 120 тысяч рублей

Размер заработной платы зависит также от местоположения. В мегаполисах оклад выше, чем в небольших городах и поселках.

Программа обучения

Содержание программы курсов по управлению рестораном зависит от должности, на которую претендует ученик, наличия у него опыта и навыков. Базовая схема занятий выглядит так:

  • Знакомство с профессией, введение

  • Бухгалтерия, финансы

  • Сервис и маркетинг

  • Документация, учет, стандартизация

По завершении ученик использует полученные знания для дипломной работы.

Чему вы научитесь

На занятиях вы научитесь:

  • Вести контроль хозяйственной деятельности

  • Работать с сервисом и структурой ресторана

  • Разбираться в финансах

  • Автоматизировать рабочие процессы

  • Вести и сдавать отчеты

  • Следить за продовольствием

  • Заниматься техническими вопросами

  • Работать с маркетингом

  • Вести производство

  • Нанимать новых сотрудников

  • Управлять командой

  • Взаимодействовать с клиентами

  • Стандартизировать бизнес-процессы

Лекционные материалы представляют собой выборку самой важной и полезной информации. Курс разбит на теорию и практику.

ТОП- 10 лучших курсов по ресторанному бизнесу

1. Курс Ресторанный бизнес: открытие, управление и маркетинг (повышение квалификации) от MBS

Продолжительность и формат обучения: 32 академических часа очно или онлайн. Семинар дает возможность овладеть тонкостями операционной работы в ресторане и попрактиковаться в выполнении задач. Программа разработана для директоров и владельцев ресторанов, управленцев с опытом, а также для всех, кто недавно вступил в ресторанную сферу и хочет разработать грамотную стратегию развития.

Школа
Длительность 32 часа
Стоимость 51 210 ₽
Цена в рассрочку 2 371 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Удостоверение о повышении квалификации и диплом о прохождении курса
График прохождения Есть расписание
Тип обучения Курс
Доступ после прохождения Нет

2. Курс Менеджмент ресторанного бизнеса (профпереподготовка) от Институт профессионального образования

БЫСТРО и УДОБНО освойте с куратором новую специальность по менеджменту ресторанного бизнеса и получите диплом с присвоением квалификации и бессрочным правом ведения профессиональной деятельности.

Школа
Длительность 6 месяцев
Стоимость 19 900 ₽
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Диплом о профессиональной переподготовке
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Нет

3. Курс Онлайн-бакалавриат «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» от Институт MITM

Программа бакалавриата "Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе" предоставляет студентам знания и навыки, необходимые для эффективной работы в сфере гостеприимства и управления гостиничным и ресторанным бизнесом. Эта программа объединяет основы управления с особенностями гостиничного и ресторанного секторов, чтобы подготовить студентов к успешной карьере в этой индустрии.

Школа
Длительность 4 года
Стоимость 288 000 ₽
Цена в рассрочку 5 330 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Есть
Документ об окончании Диплом государственного образца
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Нет

4. Курс Менеджмент в ресторанном бизнесе от Московский институт Профессионального образования

Программа позволит владельцам малого и среднего бизнеса познакомиться с глобальными тенденциями в развитии ресторанного бизнеса и изучить особенности управления персоналом предприятий ресторанной индустрии, а также узнать современные технологии управления ресторанной деятельностью.

Школа
Длительность 18 месяцев
Стоимость 175 200 ₽
Цена в рассрочку 14 600 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Диплом
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Нет

5. Курс Маркетинг в ресторанном бизнесе PRO от Skillbox

Вы узнаете, как продвигать ресторанный бизнес любого масштаба. Сможете повысить узнаваемость бренда с помощью современных маркетинговых инструментов и увеличите прибыль.

Школа
Длительность 6 месяцев
Стоимость 116 028 ₽
Цена в рассрочку 5 274 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Нет
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Есть
Проекты в портфолио

Вы проанализируете и улучшите маркетинговую стратегию ресторана. Продумаете этапы digital-продвижения, визуальную коммуникацию, локальный маркетинг и программу лояльности. Можно выбрать свой ресторан или учебный кейс, который предложит Skillbox.

6. Курс Управляющий рестораном от Международная школа профессий

Научитесь организовывать эффективную работу ресторана, собирать сильную команду и начните карьеру в ресторанном бизнесе.

Школа
Длительность 5 недель
Стоимость 13 800 ₽
Цена в рассрочку 4 600 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Сертификат
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Есть

7. Курс Маркетинг в ресторанном бизнесе от Skillbox

Вы узнаете, как раскрутить ресторанный бизнес любого масштаба. Научитесь эффективно сочетать инструменты офлайн и онлайн-маркетинга. Сможете привлечь посетителей и увеличить прибыль.

Школа
Длительность 2 месяца
Стоимость 45 432 ₽
Цена в рассрочку 3 786 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Сертификат
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Есть
Проекты в портфолио

Вы проведёте комплексный анализ маркетинговой стратегии ресторана. Оцените продвижение в digital, визуальную коммуникацию, локальный маркетинг. Предложите улучшения и составите план мероприятий для привлечения посетителей.

8. Курс Управление в ресторанном бизнесе (профпереподготовка) от Московский институт Профессионального образования

Слушатели получат знания в области организации ресторанного бизнеса, обретут навыки эффективного управления и развития собственного дела, а также освоят принципы подбора высококвалифицированного персонала.

Школа
Длительность 8 месяцев
Стоимость 41 530 ₽
Цена в рассрочку 3 500 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Диплом о профессиональной переподготовке
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Нет

9. Курс Эффективный менеджер ресторана от Welcomepro

Растим компетенции: как строить системы и увеличивать прибыль

Школа
Длительность 3 месяца
Стоимость 38 000 ₽
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Сертификат
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Есть

10. Курс Создание устойчивого бизнеса (Гор Нахапетян) от Уроки легенд

Поймёшь, каким должен быть предприниматель, чтобы его бизнес стал жизнестойким. Сможешь сформировать миссию компании, которая будет по-настоящему работать

Школа
Длительность 9 уроков
Стоимость 4 490 ₽
Цена в рассрочку 748 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Сертификат
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Есть

Рейтинг лучших курсов по ресторанному бизнесу

Курс Школа Рейтинг школы Цена Рассрочка Длительность
Ресторанный бизнес: открытие, управление и маркетинг (повышение квалификации) MBS 4.00 51 210 ₽ 2 371 ₽ 32 часа
Менеджмент ресторанного бизнеса (профпереподготовка) Институт профессионального образования 4.49 19 900 ₽ Нет 6 месяцев
Онлайн-бакалавриат «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» Институт MITM 4.65 288 000 ₽ 5 330 ₽ 4 года
Менеджмент в ресторанном бизнесе Московский институт Профессионального образования 4.33 175 200 ₽ 14 600 ₽ 18 месяцев
Маркетинг в ресторанном бизнесе PRO Skillbox 4.74 116 028 ₽ 5 274 ₽ 6 месяцев
Управляющий рестораном Международная школа профессий 3.98 13 800 ₽ 4 600 ₽ 5 недель
Маркетинг в ресторанном бизнесе Skillbox 4.74 45 432 ₽ 3 786 ₽ 2 месяца
Управление в ресторанном бизнесе (профпереподготовка) Московский институт Профессионального образования 4.33 41 530 ₽ 3 500 ₽ 8 месяцев
Эффективный менеджер ресторана Welcomepro 4.00 38 000 ₽ Нет 3 месяца
Создание устойчивого бизнеса (Гор Нахапетян) Уроки легенд 4.08 4 490 ₽ 748 ₽ 9 уроков
Информация была полезна?
1 оценок, среднее: 5 из 5