Курсы фуд-фотографии

Кому подойдет

Курсы по фуд-фотографии подойдут не только для опытных фотографов, которые решили открыть для себя новый жанр фото. Еще обучение будет актуально для:

• Поваров и фуд-блогеров. В данном случае вы разберете, как правильно выстраивать композицию, узнаете основы расстановки света, а также какие нужно использовать «фишки», чтобы фотография на телефон не отличалась от фото на профессиональный фотоаппарат

• Кондитеров. Каждый начинающий кондитер должен пройти обучение фуд фотографии. Это связано с наполнением портфолио, в кондитерские изделия сначала влюбляются из-за их привлекательности, ну а потом уже из-за вкусовых качеств. Даже самый вкусный торт не станет «ходовым», если его не представить в красивом образе

• Руководителей ресторанов. Та же история, что и с кондитерами. «Сочные» фото еды необходимы для заполнения меню. Чем красивее пища будет выглядеть на картинке, тем больше вероятности, что ее закажут

Сколько зарабатывает фуд-фотограф

У фуд-фотографов сложно определить месячный доход, поскольку оплата зачастую проводится за сделку или проект. В среднем, по российскому рынку, стоимость фотосессии 10 блюд (1-1,5 часа работы) варьируется в пределах 5 000-9 000 рублей. Цена может увеличиваться от количества еды, сложности работы со светом и дополнительных пожеланий заказчика.

Следует учитывать свой скилл, чем больше вы пройдете фуд-фото курсов, тем больше будете знать техник фотосъемки и сможете повышать ценник на свои услуги.

Что нужно для обучения

Для прохождения курсов фотографии еды нужно, в первую очередь, иметь большое желание. Недостаточно просто взять в руки фотоаппарат, нужно знать теоретические аспекты его настройки, а для их изучения потребуется время и терпение.

Для старта потребуется следующее

• Зеркальный фотоаппарат

• Зум-объектив

• Вспышка

• Штатив

• Импульсный свет

• Светоотражатель

• Фото-фоны (желательно виниловые)

• Рассеиватели света

Этот набор основной, его будет достаточно не только для обучения фуд фотографии, но и дальнейшей работы.

Какие навыки приобретаешь

При фуд-фото обучении ученик освоит правила работы со светом, его расстановкой. Также изучит основы настройки фотоаппарата, исходя из окружающих условий и выбора световой схемы. Узнает, что такое композиция, как правильно ее составлять. Отдельным курсом будет разбор правил составления портфолио, ведь от него зависит репутация и известность фотографа.

Из чего состоит программа обучения

Теперь подробнее об обучающей программе. Она состоит из следующих блоков:

• Настройка фотоаппарата

• Разработка концепции съемки

• Работа с разными световыми техниками и оборудованием

• Стилизация блюд

• Составление композиции

• Изучение разных видов ракурса

• Обработка изображений

• Сбор реквизита

Ответы на вопросы

Можно ли обучиться самостоятельно?

Самостоятельное обучение будет большим плюсом, если вы уже обучаетесь по курсам хорошего фотографа. Но если начинать учиться с нуля без помощи куратора, можно запутаться и начать не с того «конца». Это приведет к выгоранию и нежеланию развиваться в данной сфере.

Сколько времени занимает обучение?

Все зависит от длительности выбранного курса. Начинающим мастерам следует отдать предпочтение расширенной программе обучения, с изучением теоретических основ. На это уйдет минимум 2 месяца. Опытным фотографам, желающим познать новую индустрию, достаточно будет краткосрочного курса — 1-2 недели.

Нужен ли мне профессиональный фотоаппарат для съемки?

Если у вас небольшая кондитерская мастерская или вы только начинаете карьеру в фуд-фото, можно начать даже с телефона. Но в будущем, чтобы зарабатывать в данной отрасли, лучше обзавестись профессиональным фотоаппаратом.