Меню
Каталог
Каталог

Обучение ресторанному бизнесу

На этой странице собраны курсы ресторанного бизнеса. Обучение рассчитано на практикующих специалистов и новичков. Станьте профессионалом в данной сфере. Актуальные предложения от онлайн-школ. Подбирайте курсы для освоения с нуля или для приобретения новых навыков и знаний.

Кому подойдет этот курс

Пройти обучение ресторанному бизнесу онлайн будет полезно следующим группам людей:

  • Сотрудникам заведений общественного питания — изучение этапов управления рестораном, чтобы применить знания на личном проекте, получить повышение, дорасти до управляющего

  • Владельцу бизнеса — освоение основ управления командой, повышение квалификации для найма сотрудников

  • Управляющему — с целью проведения аудита своего проекта, оптимизации расходов, повышения доходов, получения должности заместителя директора и директора

Сколько зарабатывают в ресторанном бизнесе

На сайте обзора и статистика зарплат Zarplan.com средняя зарплата управляющего рестораном составляет 138 тысяч рублей. На ее рост влияет опыт специалиста:

  • Новичок с опытом 1-3 года — 50-80 тысяч рублей

  • Опытный сотрудник со стажем 3-6 лет — 80-120 тысяч рублей

  • Профи с опытом свыше 6 лет — от 120 тысяч рублей

Размер заработной платы зависит также от местоположения. В мегаполисах оклад выше, чем в небольших городах и поселках.

Программа обучения

Содержание программы курсов по управлению рестораном зависит от должности, на которую претендует ученик, наличия у него опыта и навыков. Базовая схема занятий выглядит так:

  • Знакомство с профессией, введение

  • Бухгалтерия, финансы

  • Сервис и маркетинг

  • Документация, учет, стандартизация

По завершении ученик использует полученные знания для дипломной работы.

Чему вы научитесь

На занятиях вы научитесь:

  • Вести контроль хозяйственной деятельности

  • Работать с сервисом и структурой ресторана

  • Разбираться в финансах

  • Автоматизировать рабочие процессы

  • Вести и сдавать отчеты

  • Следить за продовольствием

  • Заниматься техническими вопросами

  • Работать с маркетингом

  • Вести производство

  • Нанимать новых сотрудников

  • Управлять командой

  • Взаимодействовать с клиентами

  • Стандартизировать бизнес-процессы

Лекционные материалы представляют собой выборку самой важной и полезной информации. Курс разбит на теорию и практику.

ТОП- 10 лучших курсов по ресторанному бизнесу

1. Курс Ресторанный бизнес: открытие, управление и маркетинг (повышение квалификации) от MBS

Продолжительность и формат обучения: 32 академических часа очно или онлайн. Семинар дает возможность овладеть тонкостями операционной работы в ресторане и попрактиковаться в выполнении задач. Программа разработана для директоров и владельцев ресторанов, управленцев с опытом, а также для всех, кто недавно вступил в ресторанную сферу и хочет разработать грамотную стратегию развития.

Школа
Длительность 32 часа
Стоимость 51 210 ₽
Цена в рассрочку 2 371 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Удостоверение о повышении квалификации и диплом о прохождении курса
График прохождения Есть расписание
Тип обучения Курс
Доступ после прохождения Нет

2. Курс Менеджмент ресторанного бизнеса (профпереподготовка) от Институт профессионального образования

БЫСТРО и УДОБНО освойте с куратором новую специальность по менеджменту ресторанного бизнеса и получите диплом с присвоением квалификации и бессрочным правом ведения профессиональной деятельности.

Школа
Длительность 6 месяцев
Стоимость 19 900 ₽
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Диплом о профессиональной переподготовке
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Нет

3. Курс Онлайн-бакалавриат «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» от Институт MITM

Программа бакалавриата "Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе" предоставляет студентам знания и навыки, необходимые для эффективной работы в сфере гостеприимства и управления гостиничным и ресторанным бизнесом. Эта программа объединяет основы управления с особенностями гостиничного и ресторанного секторов, чтобы подготовить студентов к успешной карьере в этой индустрии.

Школа
Длительность 4 года
Стоимость 288 000 ₽
Цена в рассрочку 5 330 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Есть
Документ об окончании Диплом государственного образца
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Нет

4. Курс Менеджмент в ресторанном бизнесе от Московский институт Профессионального образования

Программа позволит владельцам малого и среднего бизнеса познакомиться с глобальными тенденциями в развитии ресторанного бизнеса и изучить особенности управления персоналом предприятий ресторанной индустрии, а также узнать современные технологии управления ресторанной деятельностью.

Школа
Длительность 18 месяцев
Стоимость 175 200 ₽
Цена в рассрочку 14 600 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Диплом
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Нет

5. Курс Маркетинг в ресторанном бизнесе PRO от Skillbox

Вы узнаете, как продвигать ресторанный бизнес любого масштаба. Сможете повысить узнаваемость бренда с помощью современных маркетинговых инструментов и увеличите прибыль.

Школа
Длительность 6 месяцев
Стоимость 116 028 ₽
Цена в рассрочку 5 274 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Нет
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Есть
Проекты в портфолио

Вы проанализируете и улучшите маркетинговую стратегию ресторана. Продумаете этапы digital-продвижения, визуальную коммуникацию, локальный маркетинг и программу лояльности. Можно выбрать свой ресторан или учебный кейс, который предложит Skillbox.

6. Курс Управляющий рестораном от Международная школа профессий

Научитесь организовывать эффективную работу ресторана, собирать сильную команду и начните карьеру в ресторанном бизнесе.

Школа
Длительность 5 недель
Стоимость 13 800 ₽
Цена в рассрочку 4 600 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Сертификат
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Есть

7. Курс Маркетинг в ресторанном бизнесе от Skillbox

Вы узнаете, как раскрутить ресторанный бизнес любого масштаба. Научитесь эффективно сочетать инструменты офлайн и онлайн-маркетинга. Сможете привлечь посетителей и увеличить прибыль.

Школа
Длительность 2 месяца
Стоимость 45 432 ₽
Цена в рассрочку 3 786 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Сертификат
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Есть
Проекты в портфолио

Вы проведёте комплексный анализ маркетинговой стратегии ресторана. Оцените продвижение в digital, визуальную коммуникацию, локальный маркетинг. Предложите улучшения и составите план мероприятий для привлечения посетителей.

8. Курс Управление в ресторанном бизнесе (профпереподготовка) от Московский институт Профессионального образования

Слушатели получат знания в области организации ресторанного бизнеса, обретут навыки эффективного управления и развития собственного дела, а также освоят принципы подбора высококвалифицированного персонала.

Школа
Длительность 8 месяцев
Стоимость 41 530 ₽
Цена в рассрочку 3 500 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Диплом о профессиональной переподготовке
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Нет

9. Курс Эффективный менеджер ресторана от Welcomepro

Растим компетенции: как строить системы и увеличивать прибыль

Школа
Длительность 3 месяца
Стоимость 38 000 ₽
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Сертификат
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Есть

10. Курс Управление гостиничными и ресторанными предприятиями от Институт MITM

Курс "Управление гостиничными и ресторанными предприятиями" предназначен для тех, кто желает изменить свою профессиональную направленность и начать работу в индустрии гостеприимства. Он также может привлекать тех, кто уже работает в этой сфере и хочет перейти на новую должность или повысить свои профессиональные навыки.

Школа
Длительность 8 месяцев
Стоимость 32 040 ₽
Цена в рассрочку 2 670 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Диплом о профессиональной переподготовке
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Нет

Рейтинг лучших курсов по ресторанному бизнесу

Курс Школа Рейтинг школы Цена Рассрочка Длительность
Ресторанный бизнес: открытие, управление и маркетинг (повышение квалификации) MBS 4.00 51 210 ₽ 2 371 ₽ 32 часа
Менеджмент ресторанного бизнеса (профпереподготовка) Институт профессионального образования 4.49 19 900 ₽ Нет 6 месяцев
Онлайн-бакалавриат «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» Институт MITM 4.65 288 000 ₽ 5 330 ₽ 4 года
Менеджмент в ресторанном бизнесе Московский институт Профессионального образования 4.33 175 200 ₽ 14 600 ₽ 18 месяцев
Маркетинг в ресторанном бизнесе PRO Skillbox 4.74 116 028 ₽ 5 274 ₽ 6 месяцев
Управляющий рестораном Международная школа профессий 3.98 13 800 ₽ 4 600 ₽ 5 недель
Маркетинг в ресторанном бизнесе Skillbox 4.74 45 432 ₽ 3 786 ₽ 2 месяца
Управление в ресторанном бизнесе (профпереподготовка) Московский институт Профессионального образования 4.33 41 530 ₽ 3 500 ₽ 8 месяцев
Эффективный менеджер ресторана Welcomepro 4.00 38 000 ₽ Нет 3 месяца
Управление гостиничными и ресторанными предприятиями Институт MITM 4.65 32 040 ₽ 2 670 ₽ 8 месяцев
Информация была полезна?
1 оценок, среднее: 5 из 5