Открыть меню
Посмотреть ещё
Поиск по сайту
Назад

Обучение ресторанному бизнесу

На этой странице собраны курсы ресторанного бизнеса. Обучение рассчитано на практикующих специалистов и новичков. Станьте профессионалом в данной сфере. Актуальные предложения от онлайн-школ. Подбирайте курсы для освоения с нуля или для приобретения новых навыков и знаний.
Обучение ресторанному бизнесу
Профессия «Руководитель в ресторанном бизнесе»

Длительность:

9 Месяцев

Наставник
Рассрочка
Чат
Сертификат
132 160 ₽
79 296 ₽

3 304 ₽

в месяц

Подробнее
Управляющий рестораном

Длительность:

5 Недель

Наставник
Чат
Сертификат
Новичкам
19 000 ₽
11 400 ₽
Подробнее
Маркетинг в ресторанном бизнесе

Длительность:

2 Месяца

Продвинутым
Рассрочка
Чат
Сертификат
Наставник
60 384 ₽
42 269 ₽

3 522 ₽

в месяц

Подробнее
Создание устойчивого бизнеса (Гор Нахапетян)
Рассрочка
Тарифы
4 490 ₽

748 ₽

в месяц

Подробнее
Управляющий рестораном

Длительность:

2 Месяца

Наставник
Рассрочка
Сертификат
Чат
102 815 ₽
41 126 ₽

3 427 ₽

в месяц

Подробнее
Показать ещё

Кому подойдет этот курс

Пройти обучение ресторанному бизнесу онлайн будет полезно следующим группам людей:

  • Сотрудникам заведений общественного питания — изучение этапов управления рестораном, чтобы применить знания на личном проекте, получить повышение, дорасти до управляющего

  • Владельцу бизнеса — освоение основ управления командой, повышение квалификации для найма сотрудников

  • Управляющему — с целью проведения аудита своего проекта, оптимизации расходов, повышения доходов, получения должности заместителя директора и директора

Сколько зарабатывают в ресторанном бизнесе

На сайте обзора и статистика зарплат Zarplan.com средняя зарплата управляющего рестораном составляет 138 тысяч рублей. На ее рост влияет опыт специалиста:

  • Новичок с опытом 1-3 года — 50-80 тысяч рублей

  • Опытный сотрудник со стажем 3-6 лет — 80-120 тысяч рублей

  • Профи с опытом свыше 6 лет — от 120 тысяч рублей

Размер заработной платы зависит также от местоположения. В мегаполисах оклад выше, чем в небольших городах и поселках.

Программа обучения

Содержание программы курсов по управлению рестораном зависит от должности, на которую претендует ученик, наличия у него опыта и навыков. Базовая схема занятий выглядит так:

  • Знакомство с профессией, введение

  • Бухгалтерия, финансы

  • Сервис и маркетинг

  • Документация, учет, стандартизация

По завершении ученик использует полученные знания для дипломной работы.

Чему вы научитесь

На занятиях вы научитесь:

  • Вести контроль хозяйственной деятельности

  • Работать с сервисом и структурой ресторана

  • Разбираться в финансах

  • Автоматизировать рабочие процессы

  • Вести и сдавать отчеты

  • Следить за продовольствием

  • Заниматься техническими вопросами

  • Работать с маркетингом

  • Вести производство

  • Нанимать новых сотрудников

  • Управлять командой

  • Взаимодействовать с клиентами

  • Стандартизировать бизнес-процессы

Лекционные материалы представляют собой выборку самой важной и полезной информации. Курс разбит на теорию и практику.

Автор подборки
Даниил Фам
Даниил Фам
Исполнительный директор
20 июля 2023
Информация была полезна?

1 оценок, среднее 5 из 5

Все курсы по менеджменту