Меню
Каталог
Каталог

Обучение ресторанному бизнесу

На этой странице собраны курсы ресторанного бизнеса. Обучение рассчитано на практикующих специалистов и новичков. Станьте профессионалом в данной сфере. Актуальные предложения от онлайн-школ. Подбирайте курсы для освоения с нуля или для приобретения новых навыков и знаний.

Часто задаваемые вопросы

Что такое ресторанный бизнес?

Ресторанный бизнес включает в себя все аспекты управления и ведения ресторанного дела: администрирование, управление персоналом, маркетинг, закупки, финансы и обслуживание клиентов.

Основная цель деятельности — создать успешное предприятие, которое привлекает клиентов высоким качеством обслуживания и вкусной кухней, обеспечивая при этом прибыльность бизнеса.

Кому подойдут курсы ресторанного бизнеса?

Курсы ресторанного бизнеса подойдут:

  • Владельцам и управляющим ресторанами
  • Начинающим предпринимателям, желающим открыть собственный ресторан
  • Администраторам и менеджерам ресторанов
  • Шеф-поварам, стремящимся к карьерному росту
  • Любителям гастрономии, желающим получить профессиональные знания
Из чего состоит программа обучения ресторанному бизнесу?

Программа курсов ресторанного бизнеса обычно включает следующие модули:

  1. Основы управления рестораном
  2. Маркетинг и продвижение ресторана
  3. Закупки и управление запасами
  4. Финансовое планирование и управление
  5. Правовые аспекты ведения ресторанного бизнеса
  6. Управление персоналом и сервисом
Сколько длится обучение?

Длительность курсов зависит от программы и учебного заведения. Обычно учеба длятся от нескольких недель до нескольких месяцев, что позволяет охватить все необходимые темы и обеспечить качественное обучение.

Как проходит обучение?

Обучение может проходить в различных форматах:

  • Очные занятия в учебных центрах
  • Онлайн-курсы с видеолекциями и вебинарами
  • Смешанный формат, сочетающий онлайн и офлайн
  • Индивидуальные занятия с преподавателями
Сколько стоит обучение?

Стоимость курсов менеджмента ресторанного бизнеса зависит от многих факторов, включая длительность курса, учебное заведение и формат обучения. Обычно цена варьируется от 25 тысяч до 70 тысяч рублей.

Какие есть преимущества платных курсов?

Плюсы:

  • Качественное и структурированное обучение
  • Доступ к профессиональным преподавателям и экспертам
  • Практические занятия и кейсы
  • Возможность получения диплома или сертификата
  • Поддержка и консультации после окончания курса
Какие есть недостатки бесплатных курсов?

Недостатки:

  • Ограниченный объем информации
  • Отсутствие практических занятий
  • Низкое качество материала
  • Отсутствие персональной поддержки и консультаций
  • Нет гарантии получения сертификата
Получу ли я диплом или сертификат?

Большинство платных курсов управляющего рестораном предлагают получение диплома или сертификата после успешного завершения обучения. Это может стать значимым дополнением к вашему резюме и повысить шансы на карьерный рост.

Сколько я смогу зарабатывать?

Должность

Средняя зарплата в месяц (рублей)

Администратор

40-60 тысяч

Менеджер по управлению

60-90 тысяч

Директор

90-150 тысяч

Владелец ресторана

В зависимости от прибыли

Можно ли обучиться с нуля?

Курсы управления рестораном подходят как для начинающих с нуля, так и для опытных специалистов. Программы курсов рассчитаны на разный уровень подготовки и включают базовые модули для новичков.

Где обучиться ресторанному бизнесу?

Обучиться ресторанному бизнесу можно в специализированных учебных центрах, колледжах, университетах, а также на онлайн-платформах, предлагающих курсы в этой области. Выбор учебного заведения зависит от ваших целей.

Кем можно пойти работать после прохождения курса?

После прохождения курса по ресторанному бизнесу вы сможете работать на следующих должностях:

  • Администратор ресторана
  • Менеджер по управлению рестораном
  • Директор ресторана
  • Консультант по управлению ресторанным бизнесом
  • Владелец собственного заведения

Курсы помогут вам получить необходимые знания и навыки для успешного управления рестораном и построения карьеры в сфере ресторанного бизнеса.

ТОП- 10 лучших курсов по ресторанному бизнесу

1. Курс Ресторанный бизнес: открытие, управление и маркетинг (повышение квалификации) от MBS

Продолжительность и формат обучения: 32 академических часа очно или онлайн. Семинар дает возможность овладеть тонкостями операционной работы в ресторане и попрактиковаться в выполнении задач. Программа разработана для директоров и владельцев ресторанов, управленцев с опытом, а также для всех, кто недавно вступил в ресторанную сферу и хочет разработать грамотную стратегию развития.

Школа
Длительность 32 часа
Стоимость 51 210 ₽
Цена в рассрочку 2 371 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Удостоверение о повышении квалификации и диплом о прохождении курса
График прохождения Есть расписание
Тип обучения Повышение квалификации
Доступ после прохождения Нет

2. Курс Менеджмент ресторанного бизнеса (профпереподготовка) от Институт профессионального образования

БЫСТРО и УДОБНО освойте с куратором новую специальность по менеджменту ресторанного бизнеса и получите диплом с присвоением квалификации и бессрочным правом ведения профессиональной деятельности.

Школа
Длительность 6 месяцев
Стоимость 19 900 ₽
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Диплом о профессиональной переподготовке
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профпереподготовка
Доступ после прохождения Нет

3. Курс Онлайн-бакалавриат «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» от Институт MITM

Программа бакалавриата "Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе" предоставляет студентам знания и навыки, необходимые для эффективной работы в сфере гостеприимства и управления гостиничным и ресторанным бизнесом. Эта программа объединяет основы управления с особенностями гостиничного и ресторанного секторов, чтобы подготовить студентов к успешной карьере в этой индустрии.

Школа
Длительность 4 года
Стоимость 288 000 ₽
Цена в рассрочку 5 330 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Есть
Документ об окончании Диплом государственного образца
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профессия
Доступ после прохождения Нет

4. Курс Менеджмент в ресторанном бизнесе от Московский институт Профессионального образования

Программа позволит владельцам малого и среднего бизнеса познакомиться с глобальными тенденциями в развитии ресторанного бизнеса и изучить особенности управления персоналом предприятий ресторанной индустрии, а также узнать современные технологии управления ресторанной деятельностью.

Школа
Длительность 18 месяцев
Стоимость 175 200 ₽
Цена в рассрочку 14 600 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Диплом
График прохождения Свободный график
Тип обучения Курс
Доступ после прохождения Нет

5. Курс Маркетинг в ресторанном бизнесе PRO от Skillbox

Вы узнаете, как продвигать ресторанный бизнес любого масштаба. Сможете повысить узнаваемость бренда с помощью современных маркетинговых инструментов и увеличите прибыль.

Школа
Длительность 6 месяцев
Стоимость 140 096 ₽
Цена в рассрочку 6 368 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Нет
График прохождения Свободный график
Тип обучения Курс
Доступ после прохождения Есть
Проекты в портфолио

Вы проанализируете и улучшите маркетинговую стратегию ресторана. Продумаете этапы digital-продвижения, визуальную коммуникацию, локальный маркетинг и программу лояльности. Можно выбрать свой ресторан или учебный кейс, который предложит Skillbox.

6. Курс Управляющий рестораном от Международная школа профессий

Научитесь организовывать эффективную работу ресторана, собирать сильную команду и начните карьеру в ресторанном бизнесе.

Школа
Длительность 5 недель
Стоимость 13 800 ₽
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Сертификат
График прохождения Свободный график
Тип обучения Курс
Доступ после прохождения Есть

7. Курс Маркетинг в ресторанном бизнесе от Skillbox

Вы узнаете, как раскрутить ресторанный бизнес любого масштаба. Научитесь эффективно сочетать инструменты офлайн и онлайн-маркетинга. Сможете привлечь посетителей и увеличить прибыль.

Школа
Длительность 2 месяца
Стоимость 59 628 ₽
Цена в рассрочку 4 969 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Сертификат
График прохождения Свободный график
Тип обучения Курс
Доступ после прохождения Есть
Проекты в портфолио

Вы проведёте комплексный анализ маркетинговой стратегии ресторана. Оцените продвижение в digital, визуальную коммуникацию, локальный маркетинг. Предложите улучшения и составите план мероприятий для привлечения посетителей.

8. Курс Управление в ресторанном бизнесе (профпереподготовка) от Московский институт Профессионального образования

Слушатели получат знания в области организации ресторанного бизнеса, обретут навыки эффективного управления и развития собственного дела, а также освоят принципы подбора высококвалифицированного персонала.

Школа
Длительность 8 месяцев
Стоимость 41 530 ₽
Цена в рассрочку 3 500 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Диплом о профессиональной переподготовке
График прохождения Свободный график
Тип обучения Профпереподготовка
Доступ после прохождения Нет

9. Курс Эффективный менеджер ресторана от Welcomepro

Растим компетенции: как строить системы и увеличивать прибыль

Школа
Длительность 3 месяца
Стоимость 38 000 ₽
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Сертификат
График прохождения Свободный график
Тип обучения Курс
Доступ после прохождения Есть

10. Курс Управление гостиничными и ресторанными предприятиями от Институт MITM

Курс "Управление гостиничными и ресторанными предприятиями" предназначен для тех, кто желает изменить свою профессиональную направленность и начать работу в индустрии гостеприимства. Он также может привлекать тех, кто уже работает в этой сфере и хочет перейти на новую должность или повысить свои профессиональные навыки.

Школа
Длительность 8 месяцев
Стоимость 32 040 ₽
Цена в рассрочку 2 670 ₽/мес
Помощь в трудоустройстве Нет
Документ об окончании Диплом о профессиональной переподготовке
График прохождения Свободный график
Тип обучения Курс
Доступ после прохождения Нет

Рейтинг лучших курсов по ресторанному бизнесу

Курс Школа Рейтинг школы Цена Рассрочка Длительность
Ресторанный бизнес: открытие, управление и маркетинг (повышение квалификации) MBS 4.00 51 210 ₽ 2 371 ₽ 32 часа
Менеджмент ресторанного бизнеса (профпереподготовка) Институт профессионального образования 4.50 19 900 ₽ Нет 6 месяцев
Онлайн-бакалавриат «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» Институт MITM 4.63 288 000 ₽ 5 330 ₽ 4 года
Менеджмент в ресторанном бизнесе Московский институт Профессионального образования 4.38 175 200 ₽ 14 600 ₽ 18 месяцев
Маркетинг в ресторанном бизнесе PRO Skillbox 3.82 140 096 ₽ 6 368 ₽ 6 месяцев
Управляющий рестораном Международная школа профессий 4.25 13 800 ₽ Нет 5 недель
Маркетинг в ресторанном бизнесе Skillbox 3.82 59 628 ₽ 4 969 ₽ 2 месяца
Управление в ресторанном бизнесе (профпереподготовка) Московский институт Профессионального образования 4.38 41 530 ₽ 3 500 ₽ 8 месяцев
Эффективный менеджер ресторана Welcomepro 4.00 38 000 ₽ Нет 3 месяца
Управление гостиничными и ресторанными предприятиями Институт MITM 4.63 32 040 ₽ 2 670 ₽ 8 месяцев
Информация была полезна?
1 оценок, среднее: 5 из 5